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Coquilles saint jacques aux girolles

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Coquilles saint jacques aux girolles

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • crème fraîche
  • 8 coquilles saint-jacques
  • 500 g girolles
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Nettoyer vos girolles et rincer 4 à 5 fois à l'eau.
  2. Passer sous l'eau vos coquilles puis les mettre de côté sur du papier absorbant.
  3. Eplucher finement votre gousse d'ail ( en mettre très peu ).
  4. Dans votre poêle, faitre chauffer le beurre, y déposer vos girolles, l'ail et les faire revenir pendant 10 min environ.
  5. Poser vos coquilles environ 5 min de cuisson puis 2 cuillères à soupe de crème.
  6. Saler, poivrer et c'est prêt.