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Coquillettes au beurre d'épices
Très facile ◷ 18 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- 50 g beurre tendre
- poivre
- ½ cuillère à café rase de curry
- 350 g coquillettes
- 1 cuillère à café rase curcuma
- ½ bouquet de ciboulette
Préparation
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Ciseler la moitié de la ciboulette
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Cuire les coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Y faire réchauffer le curry et le curcuma.
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Ajouter les coquillettes égouttées et la ciboulette. Saler, poivrer. Mélanger.
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Servir bien chaud. Idéalement avec du parmesan râpé.
