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Coquillettes au crabe gratinées

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◷ 10 min ♨ 27 min ♙ 4 personnes
Coquillettes au crabe gratinées

Ingrédients

  • 400 g de coquillettes
  • 250 g de chair de crabe congelée
  • 1 citron
  • 30 g de beurre
  • 300 ml de crème 35 %
  • 80 g de parmesan râpé
  • 1 botte de ciboulette
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F.
  2. Faire dégeler la chair de crabe. Hacher la ciboulette.
  3. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes 7minutes. Égoutter.
  4. Transférer les pâtes dans un grand bol. Ajouter le beurre, le crabe égoutté, la ciboulette et la crème. Bien mélanger.
  5. Rincer le citron, en râper finement le zeste au-dessus du bol de pâtes. Saler, poivrer et mélanger.
  6. Transférer le contenu du bol dans un plat à gratin. Saupoudrer de parmesan et enfourner 20minutes.
  7. Retirer du four et servir immédiatement.