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Cordon bleu de poulet

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◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Cordon bleu de poulet

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 4 petites tranches de comté
  • 8 tranches de brési (ou bacon)
  • 1 œuf
  • chapelure
  • sel, poivre

Préparation

  1. Ouvrer les blancs de poulet en deux, les poivrer et disposez deux tranches de bacon sur chaque morceaux de viande.
  2. Mettre ensuite la tranches de comté et repliez les blancs en deux.
  3. Saler et poivrer.
  4. Battre l’œuf avec quelques gouttes d’huile.
  5. Mettre une pœle à chauffer, paner les cordons bleus et les mettre à cuire environ un quart d’heure.