Corn bread (pain de mais)
Ingrédients
- 1 cuillère à café sel
- 4 cuillères à café sucre
- 30 g beurre fondu
- 1 sachet levure (15g)
- 225 g farine
- 225 g semoule de maïs
- 2 oeufs
- ⅓ l de lait
Préparation
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Préchauffer le four à 175°C.
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Mélanger les ingrédients secs.
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Battre les oeufs rapidement et les incorporer aux ingrédients secs avec le lait et le beurre fondu.
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Mettre dans un moule à cake (en silicone, sinon beurré et fariné) et faire cuire 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte propre.
