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Côte de porc au vin blanc et aux poivrons

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Côte de porc au vin blanc et aux poivrons

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à café huile
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 4 côtes de porc
  • 1 boîte tomates pelées en morceau
  • 25 cl vin blanc
  • 1 bouquet garni (thym, pesil et laurier)

Préparation

  1. Faire dorer les côtes de porc dans une sauteuse avec un peu d huile. Une fois tous les morceaux dorer les sortir de la sauteuse.
  2. Mettre les oignons à blondir, puis faire fondre deux poivrons un vert et un jaune.
  3. Ajouter 25 cl de vin blanc, un bouquet garni et une boite de tomate pelé en morceau.
  4. Laisser cuire à fue doux 15 min.
  5. Servir avec du riz cuit avec 2 cubes de bouillon méditéranée;
  6. Bon appétit.