Côtelettes de marcassin grillées
Ingrédients
- 8 cotelettes de marcassin
- 5 cl d'huile
- 1 botte de cresson
Préparation
- Préparer les cotelettes.
- Dégager l’extrémité des os.
- Chauffer le gril.
- Passer les cotelettes dans de l’huile, puis les griller sur chaque face.
- Les dresser sur un plat, avec un bouquet de cresson.