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Côtelettes de porc aux piments forts et gingembre

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Très facile ◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Côtelettes de porc aux piments forts et gingembre

Ingrédients

  • 4 côtes de porc
  • 2 piments forts hachés
  • 2 cm de gingembre frais râpé
  • 1/2 tasse(s)de sauce soja
  • 1/2 tasse(s)de sauce aux huitres
  • 2 cuillère(s) à soupe de beurre
  • sel, poivre

Préparation

  1. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre.
  2. Ajoutez les côtes de porc et faites dorer 2 minutes de chaque coté. Salez et poivrez. Réservez la viande sur une assiette.
  3. Versez la sauce soja dans la poêle. Portez à ébullition. Ajoutez la sauce aux huitres. Laissez cuire 1 minute.
  4. Ajoutez les piments forts et le gingembre râpé. Baissez le feu et laissez mijoter 2 minutes.
  5. Remettez la viande dans la poêle. Couvrez la poêle et laissez cuire 5 minutes à feu doux. Servez.