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Côtelettes de porc sauce tomate

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Côtelettes de porc sauce tomate

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • sel
  • 25 g beurre
  • 1 morceau sucre
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 4 porc
  • 1 petite boîte concentré de tomates (70g)
  • 2 verres eau

Préparation

  1. Préparer la sauce : faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter la farine, le concentré de tomate, puis mélanger en remuant doucement.
  2. Hors du feu, allonger avec l'eau (la sauce doit être liquide). Cuire un peu pour épaissir.
  3. Saler, poivrer, puis ajouter sucre et vinaigre.
  4. Cuire les côtelettes selon votre goût.
  5. Servir avec une bonne quantité de sauce.
  6. Vous pouvez accompagner de pâtes, la sauce se marie à merveille avec.