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Côtes de porc à l'irlandaise

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Côtes de porc à l'irlandaise

Ingrédients

  • 1 paquet lardons natures
  • 2 oignons
  • 4 côtes de porc
  • 3 citrons
  • 1 grosse boîte de champignons de Paris
  • 2 gousses ail
  • ½ l de vin blanc

Préparation

  1. Faire revenir dans une cocotte-minute, l'huile d'olive les oignons avec l'ail haché fin.
  2. Faire revenir les côtes de porc.
  3. Ajouter les lardons et les champignons.
  4. Quand tout est bien doré, ajouter les citrons coupés en rondelles (avec l'écorce) et le vin blanc.
  5. Fermer la cocotte et cuire 20 mn.
  6. Bon appétit bien-sûr!