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Côtes de porc à la moutarde pour étudiant

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Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Côtes de porc à la moutarde pour étudiant

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 grosses cuillères à soupe de moutarde
  • 2 côtes de porc
  • 2 cuillères à soupe eau
  • 1 herbes de Provence

Préparation

  1. Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
  2. Pendant ce temps, saler poivrer et saupoudrer d'herbes les deux morceaux de viande de chaque côté.
  3. Faire cuire 2-3 minutes à feu vif de chaque côté la viande (jusqu'à avoir une belle coloration) puis baisser le feu pour terminer la cuisson.
  4. Mélanger la moutarde et l'eau dans un petit bol.
  5. Verser ce mélange sur la viande et racler le fond de la poêle avec la cuillère en bois pour bien mélanger le jus à la sauce. Photo de l’étape 5