Côtes de porc panées
Ingrédients
- 4 côtes de porc
- 20 g de farine
- 1 œuf
- 80 g de chapelure
- 40 g de beurre
- sel
- poivre
Préparation
- Saler, poivrer les côtes.
- Les paner en les farinant, en les passant dans l’œuf puis dans la
- Chapelure.
- Les faire cuire à la poêle à feu moyen dans le beurre 7 à 8 minutes sur chaque face.
- Servir bien chaud.