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Côtes de porc et endives à la crème

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Facile ◷ 25 min ♙ 2
Côtes de porc et endives à la crème

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 2 côtes de porc
  • 1 kg endive blanches

Préparation

  1. Préparer les endives : nettoyer, enlever le cône central et couper en 4 dans le sens de la longueur.
  2. Faite revenir les côtes de porc dans un peu d'huile, saler et poiver. Puis les retirer.
  3. Mettre dans la poêle les endives et les couvrir.
  4. Lorsqu'elles deviennent transparente, ajouter les 3 cuillères de crème, puis les côtes pour les réchauffer.
  5. C'est prêt.