Côtes de veau au citron et à l'échalote
Ingrédients
- sel
- 40 g beurre
- poivre
- 4 veau
- 2 citrons
- 4 échalotes
Préparation
- Faire dorer la viande dans le beurre puis les arroser de jus de citron. Saler et poivrer.
- Ajouter les échalotes émincées, couvrir et cuire 15 minutes.