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Côtes levées au miel en croute d’épices

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Très facile ◷ 15 min ♨ 50 min ♙ 4 personnes
Côtes levées au miel en croute d’épices

Ingrédients

  • 16 côtes levées
  • 1 cuillère(s) à caféde poivre vert
  • 1/2 cuillère(s) à caféde poivre noir
  • 2 cuillère(s) à caféde graines de fenouil
  • 2 cuillère(s) à caféde sésame noir
  • 1 cuillère(s) à soupe de gingembre en poudre
  • 2 tasses de miel

Préparation

  1. Dans une grande casserole d’eau salée, faites bouillir les côtes levées 15 minutes.
  2. Préchauffez le four à 375°F.
  3. Égouttez les côtes et transférez dans un plat à four.
  4. Dans un moulin a café, ou dans un mortier, écrasez toutes les épices ensemble.
  5. Badigeonnez les côtes de miel. Saupoudrez avec le mélange d’épices. Ajoutez 2 tasses d’eau dans le plat.
  6. Enfournez et laissez cuire 35 minutes, en arrosant souvent durant la cuisson.
  7. Servez très chaud.