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Coulis au chocolat
Facile ◷ 10 min ♙ 4
Ingrédients
- 250 g chocolat pâtissier
- 50 g beurre
- 20 cl lait
- 1 cuillère de café de café soluble
Préparation
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Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le lait à feu doux. Ajoutez le café en poudre, portez juste à ébullition et retirez du feu.
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Incorporez le beurre froid coupé en morceaux en fouettant.
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Ce coulis est parfait pour les profiterolles, les gâteaux natures, les crêpes ou les gaufres.
