Coulis de poivron rouges
Ingrédients
- 2 oignons hachés
- 3 poivrons rouges
- 1 gousse ail hachée
Pour les aromates
- thym
- laurier ...
Préparation
- Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon et l'ail, ajouter les poivrons coupés en morceaux ainsi que les aromates, laisser mijoter une vingtaine de minutes.
- Enlever les aromates et passer la préparation au mixer.
- Assaisonner de sel et poivre.