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Coupe hawaï

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Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 2 personnes
Coupe hawaï

Ingrédients

  • 3 oranges
  • 3 cuillère(s) à soupe d'eau
  • 3 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 verre(s)de malibu
  • 2 boules de glace à la vanille
  • 1 cuillère(s) à soupe de noix de coco râpée

Préparation

  1. Prélever les zestes sur les 3 oranges
  2. Mettre les zestes à confire avec les 3 cuillerées à soupe d’eau et les 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre, environ 10 mn
  3. Surveiller la cuisson, ne pas laisser caraméliser ; laisser refroidir et mettre au réfrigérateur
  4. Peler les 3 oranges à vif, les couper en rondelles dans un saladier et récupérer le jus
  5. Y ajouter le malibu et mettre au frais 1/2 journée
  6. Dresser : mettre la salade d’oranges et son jus dans 2 coupelles individuelles
  7. Déposer sur chacune 1 boule de glace à la vanille
  8. Couvrir chacune des zestes d’oranges et de son sirop
  9. Parsemer de noix de coco râpée
  10. Bonne dégustation !!!
  11. 1ère variante : remplacer le malibu par du rhum et y mettre à macérer 1 cuillerée à soupe de raisins secs
  12. 2ème variante : remplacer le malibu par du cointreau
  13. Dans les 2 variantes, ne pas parsemer de noix de coco râpée