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Courgette façon chili
Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Ingrédients
- 1 boîte haricots rouges
- 1 oignon
- 50 cl bouillon de boeuf (2 cubes + eau)
- 2 courgettes
- cumin
- 1 barquette boeuf haché (400 g ou plus)
- 1 petite boîte concentré de tomates
- 1 gousse ail
- paprika
Préparation
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Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon haché et la viande.
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Y rajouter les deux courgettes taillées en cube et les haricots rouges égouttés.
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Diluer le concentré de tomate dans le bouillon de boeuf et le verser sur les courgettes.
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Rajouter selon les goûts le paprika, le cumin et l'ail.
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Couvrir et faire cuire à petit feu 20-25 min.
