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Courgette cajun

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Facile ◷ 20 min ♙ 4
Courgette cajun

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe sauce tomate nature
  • 3 courgettes
  • 1 gousse ail
  • 4 cuillères à café épices cajun (ail, piment, thym, oignons, poivre gris, cumin, farine de moutarde, sel)
  • 5 g beurre demi-sel

Préparation

  1. Rincez les courgettes puis séchez-les, coupez-les en lamelles.
  2. Mettre les courgettes coupées dans un saladier avec l'ail coupé et l'huile, mélangez et gardez 5 min.
  3. Dans un wok, mettez le beurre et le cajun et laissez fondre.
  4. Une fois le mélange beurre-épices bien fondu, incorporez le contenu du saladier. Mélangez 5 min et arrosez de sauce tomate.
  5. Remuez encore entre 5 et 10 min selon si vous voulez un peu de croquant ou plus fondant.