Courgettes à la crème fraîche et au citron
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- oignon
- 30 cl crème fraîche
- 4 courgettes moyennes
- citron
- herbes de Provence
Préparation
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
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Y faire revenir les courgettes coupées en rondelles fines.
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Ajouter le jus de citron.
- Saler, poivrer, ajouter les herbes de provence et l'oignon.
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Remuer régulièrement la préparation à l'aide d'une spatule en bois.
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Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche.
