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Courgettes à la provençale

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◷ 15 min ♨ 40 min ♙ 6 personnes
Courgettes à la provençale

Ingrédients

  • 6 courgettes
  • 3 tomates
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 pincée d'herbes de provence
  • sel fin, poivre moulu

Préparation

  1. Pour préparer des courgettes à la provençale:
  2. Laver les courgettes et les tomates sans les éplucher. Les couper en rondelles.
  3. Dans un plat à gratin, ranger et intercaler une couche de courgettes et une couche de tomates. Verser l’huile d’olive.
  4. Parsemer d’oignon ciselé, d’ail haché et d’herbes de Provence. Assaissonner.
  5. Cuire au four à 180°C (th 6) pendant 30 à 40 minutes.
  6. Voilà vos courgettes à la provençale sont prêtes !
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