Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire avec un fond d’eau en y ajoutant un demi carré de bouillon cube (poule, légumes ...) à feu doux.
Dès qu’il n’y a plus d’eau, ajoutez la crème liquide puis le parmesan (continuez de faire chauffer jusqu’à ce que le parmesan soit fondu de manière homogène).
