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Courgettes et émincé de poulet à la crème

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Facile ◷ 45 min ♙ 2
Courgettes et émincé de poulet à la crème

Ingrédients

  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 3 courgettes (de petite taille)
  • 2 pincées herbes de Provence
  • 2 gousses ail
  • 300 g poulets grillé

Préparation

  1. Éplucher, vider et couper les courgettes en dés.
  2. Émincer les deux gousses d'ail.
  3. Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les courgettes et laisser cuire.
  4. Une fois les courgettes cuites ajouter l'ail puis les herbes de Provence.
  5. Saler et poivrer.
  6. Dans une poêle faire revenir les émincés de poulet puis ajouter la crème fraiche et la moutarde, mélanger.
  7. Tout est prêt, pour la présentation à vous de voir, j'ai servi les courgettes dans des petites cocottes individuelles et le poulet à la crème à côté dans l'assiette.