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Courgettes farcies à la ricotta et au comté
Facile ◷ 35 min ♙ 4
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 50 g comté râpé
- 5 courgettes blanches
- ½ bouquet de persil
- 200 g ricotta
- 1 pincée basilic
Préparation
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Laver les courgettes et les blanchir pendant 5 min.
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Après les avoir préalablement coupées dans leur longueur et évidées.
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Préchauffer le four à °C (thermostat 8).
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Dans un bol, mélanger la ricotta, le persil ciselé, le sel, le poivre et le basilic.
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Farcir les courgettes égouttées avec le mélange à la ricotta, puis les déposer dans un plat à four huilé.
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Saupoudrer chaque courgette de "Comté" râpé puis enfourner 25 min.
