Courgettes rondes farcies au thon
Ingrédients
- sel
- poivre
- 20 cl crème fraîche longue conservation.
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 4 courgettes rondes
- 1 boîte thon (130 g.)
- 1 oeuf battu
- ciboulette ciselée
Préparation
- préchauffer le four à 180°.
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Couper le haut des courgettes et vider les courgette d'une partie de leur chair. Faire cuire les courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Dans un récipient, émietter le thon, ajouter la crème, la moutarde et l'œuf battu. Ajouter la ciboulette, saler, poivrer et mélanger. Remplir les courgettes du mélange.
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Enfourner 10 minutes.
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Servir accompagné de riz.
