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Courgettes, durrus fumé, tomates, ail et basilic

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Très facile ◷ 15 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes
Courgettes, durrus fumé, tomates, ail et basilic

Ingrédients

  • 500-700 g de courgettes
  • 4 ou 5 gousses d'ail
  • 12 tomates-cerises
  • 1 citron jaune bio + 1/2
  • 1 petit fromage jeune Durrus fumé, tranché finement
  • huile d'olive
  • herbes fraîches (basilic, estragon romarin thym)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°/th. 6. Lavez et coupez les courgettes dans leur longueur en tranches de 1 cm d’épaisseur. Écrasez les gousses d’ail et pelez-les. Coupez les tomates-cerises en 2.
  2. Posez les tranches de courgettes dans un plat à rôtir. Couvrez-les avec le fromage, parsemez de gousses d’ail entières pelées et de tomates-cerises. Arrosez avec le jus des citrons. Coupez-les en morceaux et mettez-les avec les légumes. Salez et poivrez, versez quelques gouttes d’huile d’olive et enfournez 20 à 25 mn jusqu’à ce que les côtés soient dorés. Parsemez d’herbes fraîches avant de servir.