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Couronne printanière aux légumes

Facile ◷ 55 min ♙ 8
Couronne printanière aux légumes

Ingrédients

  • 4 tranches jambon blanc
  • sel
  • poivre
  • 1 pincée thym
  • 4 tomates cerise coupées en 2
  • 3 branches persil
  • 500 g macédoine de légumes surgelée
  • 1 tranche jambon sec
  • 4 oeufs cuits durs
  • 1 sachet gelée
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. A FAIRE LA VEILLE
  2. Préparer la gelée selon le mode d'emploi et en tapisser le moule sur O,5 cm. Mettre au frais 30 min
  3. Cuire la macédoine selon indication sur le sachet, ajouter ajouter : ail haché, persil haché, thym, poivre, sel. Laisser refroidir
  4. Sur la gelée figée dans le fond du moule : ajouter 8 demi œufs (jaune sur la gelée) en alternance avec les 8 demi tomates cerise (pour faire une jolie déco).
  5. Dans le robot mouliner les 4 tranches de jambon blanc et la tranche de jambon sec. Les disposer sur les œufs et les tomates. Ne pas tasser.
  6. Ajouter la macédoine de légumes refroidie et verser le reste de gelée délicatement. Laisser prendre au réfrigérateur.