Versez les raisins dans un bol et recouvrez-les d’eau chaude.
Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Plongez-y les petits pois et les carottes coupées en rondelles puis, au bout de 5 mn, ajoutez les fèves.
Poursuivez la cuisson 6 mn et égouttez.
Pendant ce temps, égouttez les pois chiches et faites-les chauffer 2 mn au micro-ondes.
Portez une casserole d’eau salée à ébullition et plongez-y les sachets de couscous. Maintenez à feu vif 1 mn 30.
Sortez les sachets avec une fourchette et laissez-les égoutter quelques secondes.
Ouvrez-les et versez la graine dans un plat.
Ajoutez le beurre, l’huile d’olive, le cumin et poivrez. Egrainez à la fourchette.
Ajoutez les raisins égouttés, les pois chiches, les légumes, et servez aussitôt.
