Épluchez les carottes et les navets puis coupez-les en morceaux de taille moyenne. Rincez la courgette et coupez-la en rondelles épaisses. Égouttez les pois chiches. Coupez les tomates en quartiers.
Versez 1 c. à café d’huile dans la cuve du Monsieur Cuisine et faites cuire les merguez pendant 15 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche. Laissez tiédir puis réservez au frais. Essuyez sommairement la cuve.
Versez ensuite les 2 autres c. à café d’huile d’olive. Déposez les pilons de poulet, puis faites dorer pendant 4 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche.
Versez 1 l d'eau et le cube de bouillon sur le poulet. Ajoutez le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l’harissa. Lancez la cuisson pendant 12 min / vit. 1 / 105 °C / marche à gauche.
Ajoutez les courgettes et les pois chiches, puis relancez la cuisson pendant 20 min / vit. 1 / 105 °C / marche à gauche.
Déposez les merguez au-dessus de la préparation pour les réchauffer. Salez et poivrez, mélangez et refermez la cuve pendant une dizaine de minutes, robot éteint. Pendant ce temps, préparez à votre convenance un saladier de semoule en grains.
