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Cramique aux raisins secs
Facile ◷ 1h20 ♙ 5
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe sucre
- 50 g beurre tendre
- 15 g levure fraîche
- 250 g farine
- 2 cuillères à soupe lait tiède
- 1 oeuf
- 10 cl lait
- 75 g raisins secs
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Délayer la levure dans le lait.
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Tamiser la farine dans un saladier, mettre au centre la levure fraîche délayée.
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Former une petite boule de pâte et laisser reposer 30 min.
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Rajouter le sucre, le sel, les oeufs, le lait et le beurre.
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Pétrir longuement, de manière à obtenir une pâte élastique.
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Incorporer les raisins secs et verser la préparation dans un moule à cake.
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Enfourner pour 1 heure de cuisson.
