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Cramaillotte (confiture de pissenlits)
Facile ◷ 35 min ♙ 1
Ingrédients
- 1 kg sucre gélifiant
- 2 oranges non traitées
- 400 Fleurs de pissenlit
- 2 citrons non traités
Préparation
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Laver les fleurs de pissenlit et enlever la partie verte.
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Faire sécher au soleil la partie jaune.
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Couper en tranches oranges et citrons.
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Faire cuire fleurs et fruits dans 1,5 l d'eau pendant 20 min.
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Filtrer en pressant bien. Ajouter le sucre gélifiant et traiter comme une confiture ordinaire.
