Craquelins au parmesan de massimo bottura
Ingrédients
- 15 g de beurre mou
- 90 g de parmigiano reggiano
- 5 g de maïzena
Préparation
- Pétrissez 15 g de beurre mou avec 90 g de parmigiano reggiano et 5 g de Maïzena. Etalez sur 2 mm d’épaisseur, découpez en 8 triangles de 5 cm de côté. Enfournez 2 minutes à 200 °C (th. 6-7).