Crème anglaise au micro-ondes
Ingrédients
- extrait de vanille (ou sucre vanillé)
- 1 l lait
- 6 jaunes d'oeuf
- 100 g sucre en poudre
Préparation
- Faire chauffer le lait au micro-onde.
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Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre.
- Ajouter la vanille.
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Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange oeuf-sucre en mélangeant bien.
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Remettre au micro-onde 2 à 3 mn en remuant en milieu de cuisson.
