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Crème anglaise au micro-ondes facile

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Crème anglaise au micro-ondes facile

Ingrédients

  • 1 bâton vanille
  • 80 g sucre
  • 50 cl lait
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Verser le lait avec le bâton de vanille fendu dans un saladier. Faire chauffer 6 min au micro-ondes
  2. Pendant ce temps mettre dans un saladier les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre. Bien mélanger pour obtenir un mélange mousseux . Photo de l’étape 2
  3. Après que la vanille ait infusée 6 min, je verse ce lait bouillant sur le mélange oeufs-sucre. Je mélange bien. Photo de l’étape 3
  4. Je remets au micro-ondes 1 min 30.
  5. Après ce laps de temps je remue bien et je remets 30 secondes au micro-ondes. C'est terminé il n'y a plus qu'à déguster! Photo de l’étape 5
  6. Si vous trouvez que c'est un petit trop liquide vous pouvez remettre 30 secondes au micro-ondes... Photo de l’étape 6