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Crème anglaise micro-onde

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Très facile ◷ 28 min ♙ 4
Crème anglaise micro-onde

Ingrédients

  • 150 g sucre
  • 25 g farine
  • ½ l de lait
  • 3 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Faire bouillir le lait dans le micro-onde 6 mn puissance maximum.
  2. Battre les jaunes oeufs avec le sucre, sucre vanillé, farine.
  3. Versez le lait sur la préparation, remettre le tout dans le micro-onde 2 mn puissance maximum.
  4. Sortir le plat, fouetter et remettre à nouveau 1 mn.
  5. Battre les blancs, les disposer sur une assiette plate en boule et les faire cuire 1 mn au micro-onde.
  6. Les ajouter sur votre crème refroidie, ajouter éventuellement un filet de caramel.