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Crème anglaise avec saucier

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Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Crème anglaise avec saucier

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • 50 cl lait
  • 8 jaunes d'oeuf
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Mettez les jaunes d'oeufs dans le saucier position***.
  2. Branchez l'appareil.
  3. Incorporez le lait petit à petit, puis le sucre et enfin le sachet de sucre vanillé.
  4. Laissez encore tournez 2 minutes.
  5. Passez en position 5 et laissez cuire 25 minutes.
  6. Une fois la cuisson terminer, versez la crème anglaise dans une jatte et remuez un peu pour arrêter la cuisson.
  7. Puis faites refroidir la crème anglaise.