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Crème au chocolat facile et rapide - de ma grand mère

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Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Crème au chocolat facile et rapide - de ma grand mère

Ingrédients

  • 5 morceaux sucre
  • 5 cuillères à soupe rases de maïzena
  • 50 cl lait
  • 3 grosses cuillères à soupe de chocolat en poudre

Préparation

  1. Mélanger dans un bol le chocolat en poudre et la maïzena avec deux cuillères de lait froid.
  2. Mettre le reste du lait et le sucre dans une casserole, et porter à ébullition. Photo de l’étape 2
  3. Quand le lait bout, ajouter le contenu du bol dans la casserole. Mélanger tout en laissant sur le feu. Photo de l’étape 3
  4. Dès que la préparation commence à bouillir à nouveau, retirer du feu et repartir la crème dans les ramequins. Photo de l’étape 4
  5. Remarque : le gout de la crème dépend du chocolat en poudre que vous utiliserez. Moi j'aime bien faire cette crème avec du chocolat en poudre déjà sucré. Si vous utilisez du cacao amer non sucré, le goût sera beaucoup plus prononcé. Photo de l’étape 5