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Crème au chocolat sans lactose
Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Ingrédients
- 100 g chocolat noir à dessert
- ½ l de riz
- 60 g maïzena
- 10 g sucre en poudre
Préparation
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Dans une casserole mélanger à l'aide d'un fouet la boisson de riz et la maïzena.
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Porter à ébullition tout en remuant régulièrement.
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Dès les premiers bouillons, baisser à feu doux et remuer à l'aide du fouet afin d'obtenir une consistance épaisse et moelleuse.
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Retirer du feu.
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Ajouter le chocolat fondu préalablement et le sucre.
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Remuer et verser dans 6 petits ramequins.
