Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait concentré la crème et le lait. Faire épaissir à feu très doux en tournant pendant 3 mn.
Verser dans un plat à gratin, ajouter le kirsch. Répartir les fruits rouges et saupoudrez de cassonade.
Passer sous le grill 2 mn. Puis mettre au frigo pendant 2 h.
