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Crème bananes caramélisées maison

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Facile ◷ 20 min ♙ 5
Crème bananes caramélisées maison

Ingrédients

  • 1 noisette beurre
  • 2 bananes
  • 4 cuillères à soupe rases de maïzena ou 2.5 cuillères à soupe de farine
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 50 cl lait
  • 20 g sucre en poudre

Préparation

  1. Couper les bananes et les faire caraméliser à la poêle avec le beurre et le sucre vanillé
  2. Mixer les bananes.
  3. Ajouter le lait, la maïzena et le sucre.
  4. Dans une casserole, remuer le mélange jusqu'à
  5. Verser dans des ramequins, laisser tiédir et mettre au frigo.
  6. Servir très frais