Crème caramel facile
Ingrédients
- 75 g sucre semoule
- 2 cuillères à soupe miel
- 30 cl crème fleurette
- 2 oeufs entiers
Préparation
- Dans une casserole à fond épais, mettre à chauffer le sucre et laisser le caramel prendre doucement.
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Dés que le caramel a pris sa couleur dorée, y ajouter 5 cuillères à soupe d'eau tiède et remuer afin que le caramel ne se solidifie pas dans la casserole. Verser un peu de caramel dans le fond de 4 ramequins.
- Faire bouillir la crème fleurette.
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Pendant ce temps, casser les oeufs dans une terrine, ajouter le miel et fouetter. Ajouter la crème sur le mélange oeufs / miel en fouettant.
- Répartir dans les ramequins et les placer dans un moule avec 2 cm d'eau dans le fond.
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Cuire au four 30 mn à thermostat 5 (150°C).
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Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.
