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Crème chantilly
Très facile ◷ 10 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 1/2 l de crème fraîche liquide
- 50 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
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Placez la crème et les fouets du batteur électrique au congélateur 15 mn.
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Fouettez la crème avec le batteur électrique à vitesse moyenne, la crème va doubler de volume.
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Ajoutez le sucre glace doucement, tout en continuant de battre à vitesse lente. Ajoutez le sucre vanillé et battez pour mélanger.
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Terminez en battant 30 s plus fort, en donnant de grands mouvements circulaires pour raffermir la crème.
