Crème chantilly légère
Ingrédients
- 50 cl de crème fraiche à 4 % de m.g
- 3 blancs d'œuf battus en neige ferme
- 2 sachets de fixechantilly (2 x 6,5 g)
- 1 sachet de sucre vanillé (7,5 ou 8 g)
- édulcorant au goût
Préparation
- Fouetter la crème dans un saladier avec les 2 sachets de fixe-chantilly, le sucre vanillé et l’édulcorant.
- Mélanger délicatement avec les blancs d’œuf et mettre au frais.