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Crème chocolat-citron
Facile ◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 35 cl de crème liquide
- 15 cl de lait
- 180 g de chocolat au citron
- 4 jaunes d'œufs bio
- 50 g de cassonade
Préparation
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Préchauffez le four th. 5 (150 °C).
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Portez la crème liquide et le lait à ébullition, puis versez sur le chocolat et lissez le mélange.
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Fouettez les jaunes d’œufs avec la cassonade, puis versez le mélange lait-crème-chocolat.
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Répartissez la préparation dans quatre ramequins et faites cuire dans le four au bain-marie pendant 10-15 mn.
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Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant 6 h minimum.
