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Crème citron chocolat au four

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Crème citron chocolat au four

Ingrédients

  • 100 g chocolat
  • 120 g sucre
  • maïzena
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse ou un petit suisse
  • 4 citrons
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Presser le jus des citrons.
  2. Fouetter les oeufs avec le sucre afin d´avoir une masse volumineuse.
  3. Ajouter peu a peu le jus des citrons. Ajouter la crème et 2 cuillères a soupe de maïzena. Mélanger le tout afin d´obtenir un mélange lisse. Dans des petites ramequins à crème brûlée disposer 5 carrés de chocolat par ramequin puis le liquide, vous devez en obtenir 4. Enfourner pour 30 min et baisser le four à 170ºC (thermostat 5-6) les 10 dernières minutes.