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Crème d'amandes au miel et à la fleur d'oranger (5ème rencontre marmiton)

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Très facile ◷ 25 min ♙ 6
Crème d'amandes au miel et à la fleur d'oranger (5ème rencontre marmiton)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe maïzena
  • 2 cuillères à café eau de fleur d'oranger
  • ½ l de lait demi-écrémé
  • 3 cuillères à soupe miel liquide
  • 100 g amandes en poudre

Préparation

  1. Verser le lait froid dans une casserole, délayer la Maïzena.
  2. Ajouter le miel et la poudre d'amandes.
  3. Mélanger.
  4. Chauffer très doucement le mélange sur feu très doux en remuant sans cesse.
  5. Retirer du feu au premier bouillon.
  6. Ajouter l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
  7. Laisser refroidir, mettre au frais et servir très frais.