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Crème de banane au fromage blanc

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Facile ◷ 20 min ♙ 4
Crème de banane au fromage blanc

Ingrédients

  • 5 bananes
  • 200 g fromage blanc
  • 1 kiwi
  • 1 citron
  • 100 g sucre en poudre
  • 20 cl crème fouettée

Préparation

  1. Fouettez la crème en chantilly avec la
  2. moitié de sucre.
  3. Pelez 4 bananes et écrasez la chair à la fourchette ou au presse-purée. Arrosez de la moitié du jus de citron.
  4. Mélangez la purée de banane avec le fromage blanc et le sucre restant. Incorporez délicatement la crème battue à ce mélange. Ajoutez éventuellement un peu de sucre ou de citron, selon le goût.
  5. Versez dans des coupes à dessert et gardez au frais.
  6. Au moment de servir, coupez la dernière banane en rondelles et arrosez-la du jus de citron restant. Coupez le kiwi également en rondelles. Garnissez les coupes de rondelles de banane et de demi-rondelles de kiwi disposées en alternance.