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Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons aux lardons

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◷ 20 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons aux lardons

Ingrédients

  • 1/2 sachet de 500 g de betteraves cuites
  • 1/2 chèvre frais
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 100 g de lardons
  • sel et poivre

Préparation

  1. Mixez finement les betteraves et le chèvre au blender, salez et poivrez.
  2. Coupez les poivrons en lanières et les faire revenir dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
  3. Faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Servir la crème dans un verre transparent pour profiter de la belle couleur de la crème !
  5. Puis ajoutez les lanières de poivron et les lardons bien chauds.