Couper la bûche de chèvre en petits morceaux dans le bol du mixeur. Verser le miel liquide et la crème fraîche. Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Préparation de la crème
Ajouter les feuilles de romarin ciselées et les noix. Mixer de nouveau quelques secondes. Les noix doivent être grossièrement hachées. Goûter et rectifier l’assaisonnement.
Dégustation
Verser la crème dans un bol et servir à température ambiante.
